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      蟲草的食用方法?

      2020-12-01 保健知識 101 0

      冬蟲夏草是常溫下吃蟲草最好的方法。 冬蟲夏草含有不同的營養成分,茶葉只能釋放出水溶性成分,葡萄酒只能浸泡出醇溶性成分。 選擇正確的方法,才能充分發揮其效果。 常溫是吃蟲草的最好方法。 但服用前,必須清洗消毒,使冬蟲夏草安全食用。 通過技術手段打破膜和壁,達到顆粒直徑的最佳吸收,能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。 因此,想吃蟲草生,建議到醫院和正規藥店購買加工產品。 如果有些人使用冬蟲夏草燉湯,應該注意的是,當溫度超過60℃時,大分子多糖和揮發性物質會被破壞和減少。當溫度在60℃~80℃之間,加熱15分鐘后,冬蟲夏草中一種具有抗腫瘤作用的酶被完全滅活。 因此,燉菜的溫度不宜過高,時間不宜過長。 研磨和服用冬蟲夏草并不是顆粒越細越好。 研究表明,胃的最佳吸收粒徑約為15微米。 只有冬蟲夏草才能最大程度地保留和釋放其成分,達到最佳的吸收效果。

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